Ловля рипуса зимой — основы, тактика поимки

Как узнать рипуса?

В длину продолговатое и стройное туловище рипуса напоминает строение сельди, достигает оно 46 см, максимальный вес — 1,5 кг. По внешнему виду напоминает сига или ряпушку.

Спинка темно-серая с голубоватым или зеленоватым оттенком, бока отливают серебром, к брюшку окраска светлеет, и оно становится белого цвета. Чешуйки неплотно прилегают к туловищу, легко счищаются. Хвостовой плавник окрашен в темно-серый цвет. Брюшные, грудные, спинной и анальный плавники полупрозрачные в серо-коричневых тонах. Как и у всех лососей, у него есть жировой плавник небольшого размера.

Рипус

Что представляет собой удочка на хариуса

Поплавочная удочка для ловли хариуса – незамысловатая снасть. В зависимости от условий ловли она может комплектоваться катушкой либо быть без нее. В первом случае рыболов получает возможность сплавлять приманку в отдаленные укромные точки стоянки рыбы, во втором – имеет чувствительную «поплавчанку» для ближнего боя.

Параметры удилища

Для ловли хариуса на поплавочную удочку нужна «палка» длиной 4–6 метров с запасом прочности. Ужение ведется преимущественно на быстрых речках. Высока вероятность поклевки крупного ленка, кумжи, щуки и других представителей ихтиофауны.

Если используется стандартное глухое оснащение без катушки, то нужно обычое телескопичесое маховое удилище без колец с тонкой чувствительной вершинкой. Болонка, наоборот, подразумевает снасть с кольцами и катушкодержателем.

Леска

Хариус – небольшая рыбка, потому слишком грубая снасть для его ловли не подходит. На удочку целесообразно поставить монофильную леску диаметром 0,2–0,25 мм с разрывной нагрузкой до 3 кг прозрачного либо темного цвета.

При монтаже оснастки для поводка можно использовать флюорокарбоновую леску. Она обладает повышенной стойкостью к истиранию, потому лучше выдерживает контакты с камнями и галькой, которыми усыпано дно многих северных рек, не теряет прочность, не порвется при вываживании рыбы.

Поплавок

Существует два противоположных мнения, каким должен быть поплавок для ловли хариуса:

  • тяжелым, грузоподъемностью до 10–15 граммов;
  • легким, всего в несколько граммов, например, из гусиного пера.

Рекомендуем к прочтению: Какие крючки нужны для ловли карпа

Оба подхода верны. Первый вариант поплавка подойдет для быстрых участков рек – перекатов, стремнин, прямолинейных сужений и «труб», где требуется применять увесистую оснастку, чтобы удерживать приманку у самого дна.

Легкий поплавок на хариуса используют в местах с замедленным течением либо с полным его отсутствием, у берега в карманах и обратках, под нависающими ветками, на тихих плесах и расширениях русла. В этом случае получаем чувствительную оснастку, фиксирующую любой контакт рыбы с приманкой.

Грузила и крючки

Удочка для рыбалки на хариуса может оснащаться глухими и скользящими грузилами. Оба варианта работают, их комбинация определяется условиями ловли. Лучше использовать обычные свинцовые дробинки весом 0,2–1,5 грамма и оливки массой 5–15 граммов.

Некоторые рыболовы вместо обычного крючка привязывают мелкие мормышки – дробинки, капли, уралки и муравьи.

У хариуса небольшой рот и нежные губы, потому для его ловли нужны маленькие крючки №№ 4–6 с коротким цевьем и тонким острым жалом. Если рыболов целенаправленно выбрался за крупными экземплярами, то размер «одинарника» лучше увеличить до № 8.

Рыба рипус: описание

Царская рыба, переславская сельдь, рипус – у этой рыбки множество названий. А вообще является она крупным подвидом европейской ряпушки (знакомое слово?) и относится к семейству лососевых. Ученые отмечают сходство рыбы рипус также с арктическим омулем и озерной ряпушкой.

рипус рыба

Читайте также:  Рыбе, что клюет на любую наживку, долго не жить, ловля карпа на спиннинг

Внешне рыба рипус слегка напоминает не только ряпушку, но и сига: у нее такое же удлиненное туловище. Окрас рыбы очень интересен: спинка темная, голубого или зеленого отлива, бока серебристые, а брюшко светлое, почти белое. Чешуя на спинке легко счищается, так же, как и у ряпушки. Плавники бледного серовато-коричневого цвета, есть небольшой жировой плавник. Мясо рипуса очень нежное и вкусное.

Выбор времени и места

Середина декабря – это лучшее время для ловли рипуса. Именно в это время на льду озера Увильды, что расположено на юге Урала, собирается армия любителей зимней рыбалки – рыбалки на рипуса.

Почему ловлю рыбки осуществлять именно в этот период:

  • период нереста рипуса – это поздняя осень. Ввиду этого до 11 декабря законодательством заложен запрет на ловлю данной замечательной рыбки;
  • вторая причина – ненадлежащее качество льда в более раннее время. Увильды – достаточно обширное озеро с большой глубиной. Поэтому для того, чтобы оно «заросло» достаточно крепким льдом должно пройти немало времени.

Причем примечательно, что ловля рипуса производится глубокой ночью. Поэтому рыболовам, помимо всего, придется запастись и специальной подсветкой.

Бывает и такое: Ловля змейголова

Снасти для ловли рипуса зимой на Увильдах

Здравствуйте, дорогие друзья! Представляю вашему вниманию рассказ о снастях для зимней ловли рипуса на Увильдах.

Начало зимы, а именно, середина декабря, это долгожданное время для целой армии любителей увлекательной и особенной рыбалки – ловли рипуса со льда южноуральского озера Увильды.

Почему именно середина декабря? Есть два принципиальных аргумента, которые объясняют этот факт. Дело в том, что рипус нерестится поздней осенью, и до 11 декабря существует нерестовый запрет на ловлю этой замечательной рыбы. Запрет на ловлю ценных видов рыб. Второй важный аргумент, это качество и надёжность ледяного покрова озера. Необходимо очень хорошо себе представлять, что Увильды, это крупный и глубокий водоём, с обширной площадью зеркала воды. Для того, чтобы всё озеро сковал перламутровый и прочный панцирь льда, требуется гораздо больше времени чем, скажем, любому неглубокому озеру лесостепной зоны.

Каждую зиму, начиная с декабря, я не устаю восхищаться всему, что представляет собой ловля рипуса на озере Увильды, на этой жемчужине Южного Урала. Есть особая атмосфера у этого процесса. Дорогие друзья, те, кто ни разу не ловил рипуса на Увильдах. Постарайтесь представить себе, и объединить вместе несколько обстоятельств. Рыбалка проходит в темноте зимней ночи, среди гор, на льду озера и под звёздным небом. Вы находитесь в уютной палатке, на льду, а под коркой льда, прямо под вами, находится толща воды, глубиной до сорока метров. При этом, до берега больше двух километров. Представили? Вот оно, очарование зимней подлёдной ловли рипуса на горном южноуральском озере Увильды!

В этой статье давайте внимательно рассмотрим снасти, с помощью которых мы ловим рипуса.

Начнём с удочки.

Удочка для ловли рипуса должна быть с короткой ручкой и с объёмной катушкой, на которую легко можно намотать основную леску, диаметром до 0, 28 мм, и длиной 50 метров. Здесь полезно заметить, что некоторые продвинутые рыболовы рипусятники, в качестве основной лески применяют тонкую и прочную леску плетёнку. Смысл в том, что плетёная леска совсем не имеет растяжимости, и при поклёвке позволяет сделать быструю подсечку. На конец основной лески привяжите карабин – застёжку, чтобы с его помощью, вы легко могли при необходимости менять поводки – гирлянды. Очень полезно точно измерить, и записать на удочке, сколько сантиметров лески выматывается за один полный оборот катушки. В процессе игры, вам это поможет точно поднимать, или опускать ваш поводок на необходимую глубину. Кивок удочки тоже особый. Это так называемая «стукалка». Есть много разновидностей такого кивка, но самое важное, чтобы ваш кивок «стукалка» был точно настроен на вес грузика вашего поводка. Под весом грузика кивок не должен плотно прижиматься к шестику удочки. Он должен лишь слегка прогнуться, и замереть на пол пути. Только в таком положении кивок будет чётко сигнализировать о поклёвке рипуса. А поклёвки бывают очень деликатными. Неопытному глазу, порой, трудно понять, что это еле заметное подрагивание кивка и есть долгожданная поклёвка. Давно уже пора делать подсечку, а мы всё сидим, и ждём удар в руку. Никакого удара не будет. Разве что, вам повезёт, и на вашу насадку соблазнится килограммовый сиг. В этом случае, разумеется, вы ни с чем не перепутаете поклёвку рыбы. Кстати, сиг, при ловле рипуса на Увильдах, клюёт не так уж и редко.

Подсветка.

При ловле рипуса нужна подсветка. Это источник света, лампочка, которую можно опускать под воду, и светить ей в толще воды, привлекая рыбу. Основная проблема таких подсветок – это гидроизоляция такой лампочки. Если задача гидроизоляции лампочки решена, тогда всё в порядке. Такой подводный источник света будет служить вам долго. Разумеется, в том случае, если вы будете придерживаться одного важного правила использования подсветки: Сначала опусти лампочку в воду, а уже потом подключай провода к аккумулятору, и зажигай свет. Если вы сделаете наоборот, то есть: сначала зажгёте лампочку, и её, светящуюся, опустите в воду, в этом случае ваша лампочка может лопнуть и перегореть от резкого перепада температур. Или колба лампочки может дать трещину, и нарушится гидроизоляция. Так что, лучше пользоваться правильным и проверенным порядком эксплуатации вашей подводной подсветки.

Свет в палатке.

Читайте также:  Съедобная резина: виды, плюсы и минусы силиконовых приманок

Лучшим источником света в вашей палатке будет служить светодиодная лампочка на 12 вольт. Я использую дорогие светодиодные лампочки, которые расходуют мало электрической энергии, а светят при этом достаточно ярко. Это, так называемые, ЛЭД лампочки.

На фотографиях хорошо видны провода, с помощью которых удобно пользоваться всеми необходимыми источниками света. Двужильные провода «лапша», которые применяются в аудио системах автомобилей. В разные годы я испробовал разные провода – лучше этих ничего не нашёл. А сейчас пользуюсь ими, и горя не знаю. Кстати сказать, попросите у продавцов проводов дать вам пустую катушку от таких проводов. С такой катушкой легче и компактней управляться с проводами в процессе рыбалки.

Читайте также  Леска на форель - как ее правильно выбрать

Эхолот

Очень полезно брать с собой на рипусовую рыбалку эхолот. Модификаций эхолотов великое множество, так что возьмите с собой тот, который вам по карману. Задача эхолота простая. Показывать глубину в точке ловли, и на какой глубине проходят косяки рыбы.

Аккумулятор

Друзья, как вы сами видите, при ловле рипуса мы используем свет, подводную подсветку и эхолот. Все эти приборы и лампочки потребляют электрическую энергию. Чтобы обеспечить их работу, очень полезно брать с собой хороший аккумулятор большой ёмкости. Раньше я использовал два маленьких аккумулятора емкостью по 7 ампер – часов. Но со временем понял, что их ёмкости не всегда хватает на всю рыбалку. Во первых, у меня эхолот потребляет много энергии, а во вторых, я ещё беру с собой автономную зарядку для смартфона, да и лампочки должны светить ярко. Поэтому, для рипусовой рыбалки я приобрёл два аккумулятора, один на 12, а второй на 18 ампер часов. И теперь электроэнергии у меня хватает на всю рыбалку с гаком.

Поводки — гирлянды

Трудно переоценить роль поводков — гирлянд при ловле рипуса. Модификаций таких поводков, так же, множество. Однако, есть и общие закономерности, основные части, из которых состоит каждая гирлянда. По сути, поводок – гирлянда, это отрезок лески, к которому привязано несколько коротких отводных поводков с крючками. Внизу у гирлянды крепится металлический грузик, который топит гирлянду в толще воды. К этому грузику привязан заключительный поводок с крючком. Вверху у гирлянды либо петля, либо металлическое колечко, за которое эту гирлянду удобно прицеплять к карабинчику – застёжке основной лески.

Пример поводка — гирлянды для ловли рипуса: Основная леска поводка – обычная хорошая монофильная леска, диаметром 0,16 мм. К этой леске привязываются короткие отводные поводки длиной 4 cм из флюрокарбоновой жёсткой лески, того же диаметра, с крючками OWNER 50434, размерами 8, 9, или 10 номера. Лучше всего подходят крючки 8 номера. Отводные поводки вяжутся на расстоянии 60 см друг от друга. Кто то вяжет через метр, а кто – то, через метр двадцать. Но, всё же, по состоянию на декабрь 2015 года, я считаю, что вязать отводные поводки лучше не более, чем через 60 см. друг от друга. Внизу гирлянды я нанизываю силиконовые стопоры, а между ними располагаю грузик оливку, массой 2, 56 грамм. Силиконовыми стопорами я поднимаю грузик на 20 см, и к освободившемуся концу гирлянды я просто привязываю ещё один крючок. Именно этим крючком, своеобразным концевым поводком, гирлянда и заканчивается. К началу поводка – гирлянды я привязываю мелаллическое бесшовное кольцо OWNER 4 номера. За это кольцо я цепляю гирлянду карабином – застёжкой основной лески удочки.

Фотокамера

Для того, чтобы запечатлеть яркие события интересной рыбалки, я всегда с собой беру фотокамеру.

Нож

Друзья, на многих моих фотографиях, вы видите, что среди снастей лежат разные ножи. Это не случайно. Дело в том, что нож на природе, это ваш самый лучший друг и помощник. Недаром сформировалась известная туристическая памятка, которую путешественники и туристы всегда проговаривают про себя, когда собирают вещи в поход. Они говорят: «Кэ — Лэ — Мэ — Нэ». Аббревиатура КЛМН — своеобразная памятка. Это начальные буквы необходимых в походе вещей. Она нужна, чтобы положить с собой в рюкзак: кружку, ложку, миску и нож. Так и я, собираясь на рыбалку, всегда помню про КЛМН, чего и вам советую.

Прикормка

Меня, как и многих других рыбаков, любителей ловли рипуса, совершенно не останавливал факт приготовления прикормки для рипуса по старому рецепту. Я постоянно покупал живого мормыша и перемалывал его дома на мясорубке. Затем копал песок с берега озера Увильды, привозил его домой и дома, перед каждой рыбалкой, перемешивал этот песок с молотым мормышем. Меня никогда не останавливали побочные эффекты этого процесса: неприятный запах и антисанитария, постоянное недовольство и справедливые замечания домашних. Сейчас не хочу даже вспоминать эти «ароматы счастья». Друзья, теперь, когда найдена новая прикормка для ловли рипуса, я радуюсь каждой рыбалке, и вспоминаю старый рецепт приготовления рипусовой прикормки, как атавизм, как странный сон!

Дорогие друзья. Мы с вами только начали говорить о снастях для ловли рипуса на озере Увильды. Впереди нас ждёт разговор о выборе места ловли, о насадках, о видах проводки и ещё о многом другом, нужном и полезном при ловле рипуса на Увильдах.




Место обитания

Эта подвижная рыбка сбивается в стаи и предпочитает жить на трех-пятиметровой глубине в прохладной и тихой воде. Чаще всего она плавает в озерах и водохранилищах, расположенных ближе к северным широтам.

Родиной ее считается Ладожское и Онежское озёра, откуда она перешла в Чудское озеро, Селигер и другие озера Карелии. Позднее уже она появилась в уральских и сибирских водоемах, куда была выпущена в 30-х годах XX века.

Предпочитает она тихие прибрежные участки водоемов с каменистым дном и чистой водой. Поэтому возле больших городов она не обитает, за ней отправляются подальше от «цивилизации».

Нерест

Половое созревание у рыбы позднее и приходится на третий или четвертый год от рождения. Это очень плодовитый вид, самка рипуса откладывает до 3 000 икринок. Икрометание начинается в конце ноября или начале декабря, когда температура воды падает до +4…+5 °C и длится не больше 3-5 дней.

Для нереста рыба перемещается в более высокие слои воды — на глубину 1,5-3 метра, предпочитая участки с песчано-галечным дном. Икру, которая имеет небольшой размер и желтый цвет, она в грунт не зарывает. Икринки развиваются в течение 140-160 дней, а личинки из них выклевываются в среднем на 15 день.

Рипус в озерах России. Рыбалка и способы ловли рипуса

Рипус – крупный представитель семейства лососевых, озерный вид, обитающий в Ладожском, Онежском и других озерах. Также встречается в озерах Урала, где созревает на 2-м году жизни, достигая размеров до 46 см и массы около 1,5 кг. Рипус предпочитает обитать на больших глубинах. Эта стройная подвижная рыба с темно-зеленой или темно-голубой спиной, серебристыми боками и белым брюшком. Рот у рипуса верхний, поэтому питается он в основном зоопланктоном и нектобентосом.

Это стайная рыба. Существует несколько форм рипуса, каждая из которых отличается в основном только своими размерами.

Рыба отличается более поздним созреванием и плодовитостью – около 3000 икринок, развивающихся 160 дней. Икра рипуса мелкая, желтая, в грунт самкой не зарывается. Половозрелость рипуса наступает на 3-4 году жизни. Нерестится рыба поздней осенью или в начале декабря.

Рипус населяет озера со средними глубинами. Предпочитает каменисто-песчаные отмели в прибрежных зонах и приостровные участки на глубине до 3-5 метров. Нерестится рыба на глубине не более 1,5 метров.

Рипусы являются объектом интенсивного промысла, разведения и акклиматизации благодаря своему жирному вкусному мясу. Эта рыба хорошо приживается в уральских озерах, но разводится она чаще искусственным путем. Весной молодь выпускают в озера, а осенью вылавливают и направляют в производство.

Ловля рипуса схожа с ловлей сига. Начинается сезон рыбалки на рипуса с первым льдом и заканчивается его таянием, причем к концу сезона клев проходит более интенсивно. Ночной клев можно усилить, посветив в лунку фарами машины или фонариком. Чтобы поймать рипуса, нужно хорошо прикормить место ловли. В качестве прикорма хорошо использовать измельченный вареный мормыш, перемешанный с песком. Прикорм требует особых навыков – сначала прикормка оседает на дно, затем ей вслед опускается еще пара кормушек. Таким образом, они раскрываются на разных уровнях, образуя столб из прикормки. Как насадку можно использовать мормыш или маленькие кусочки червей, личинки и кусочки сала. Рипуса можно привлечь и крючком с бисером без насадки.

При ловле рипуса достаточно обычной зимней удочки с жестким хлыстиком с большой глубины. При ловле рипуса важно постоянно изменять глубину и использовать несколько мормышек или разных крючков, расположенных на разной глубине на расстоянии около 30 см друг от друга. Если клева нет в течение нескольких минут, то стоит подмотать леску и ожидать клева уже на другой высоте.

Часто рыба клюет на подъем. При вываживании рипуса он почти не сопротивляется, может сам направляться к лунке, но если не подтянуть вовремя леску, то возможен сход рипуса.

Полезные свойства рипуса

Любая рыба входит обязательно в меню правильного и здорового питания. Рипус не является исключением. Это ценный вид рыбы, который отличается большим содержанием жира (до 6,5%) и жирных кислот омега-3. Не подводит и минеральный состав, она богата магнием, фосфором, цинком, фтором, хлором, никелем и другими.

Читайте также:  Jackall Magallon – семейство щучьих косилок

Из витаминов — большая доля приходится на никотиновую кислоту или витамин PP. В рацион ее безбоязненно могут включить люди, которые хотят похудеть, так как в 100 г содержится всего 75 ккал.

Благотворно она влияет на работу главных систем организма — сердечно-сосудистую, иммунную и нервную и внутренних органов. Жирные кислоты в тандеме с фосфором помогают организму лучше усваивать кальций.

Польза рипуса




Метать бисер перед рипусом? Ловля рипуса на искусственные насадки

Метать бисер перед… рипусом?

Здравствуйте, дорогие друзья! Приходит время последнего льда

Середина марта. Ну что? Кто сколько оставшегося времени отведёт на безопасную рыбалку со льда водоёмов, например Южного Урала, северной части Казахстана и Сибири? Четыре недели? Три?

Если принять во внимание, что по народной статистике, на большинстве наших водоёмов лёд полностью сходит к двадцатым числам апреля… Если не обращать внимание на то, что в прошлом году лёд болтался по водной глади озера Увильды до начала июня…

Я думаю, что для безопасной рыбалки со льда и судить по максимуму – осталось четыре недели.

Читайте также  Как собрать ребенка на рыбалку, какую удочку выбрать и что с собой взять

Друзья, сколько бы там недель не оставалось, совершенно ясно одно – времени ловли рыбы со льда в этом сезоне осталось очень немного. Однако, у нас ещё есть надёжная возможность успеть половить со льда рипуса и сига. Учитывая, что по весне пищевая активность сиговых рыб усиливается, давайте предложим нашим вкусным рыбкам искусственные насадки: бисер, бусинки и кусочки силикона.

Здесь отмечу один забавный факт. Я знавал рыбаков, которые иногда ловят рыбу на красивые золотые серёжки любимых подруг жизни. Втихоря тырят у них серёжки, привязывают их к леске – и на рыбалку! А дома на законные вопросы подруги делают круглые глаза, пожимают плечами и удивлённо разводят руками – не знаю, мол. Надо же? Серёжки куда – то затерялись…

В нашем варианте ловли рипуса на искусственные насадки ситуация обстоит не столь радикально. Конечно, бисер и бусинки – это тоже элементы женских украшений, но их ценность для девушек находится в допустимых для рыбалки, границах.

В этой части рассказа признаюсь, что мне очень нравится ловить рипуса на искусственные насадки. И по нескольким причинам. Приведу пару причин в поддержку моей любви к искусственным насадкам: Во первых, бисер и бусинки гораздо реже слетают с крючков нашей гирлянды. Во вторых, их не нужно часто поправлять и перенасаживать, как при ловле рипуса, например, на варёного мормыша, или мотыля. В третьих, я заметил, что при активном пищевом поведении стая рипуса ведёт себя, как стая морской рыбы, то есть клюёт на всё, что блестит, краснеет, белеет или движется. При этом, рипусу совершенно неважно, что там у нас насажено на крючки. Съедобные эти блестящие капельки и кусочки, или нет. Варёный мормыш, солёный ли, сало, опарыш, мотыль, кусочки силикона, или бисер и бусинки – рипус рыба стайная, и если отдельные особи стаи начали питаться – то другие члены стаи начинают подражать своим соседям, и в итоге начинает питаться вся стая. Есть такая закономерность.

Именно этого мы добиваемся, когда используем прикормку для ловли рипуса. Основная задача прикормки – спровоцировать рипуса к пищевому поведению. Хотя, откровенности ради, мы должны понимать, что прикормка для рыбы выполняет четыре задачи. Разумеется, вы их знаете, но повторить и проговорить их никогда не помешает. Итак, вот эти четыре задачи: Привлечь рыбу к точке ловли: Привлечь к точке ловли нужный вид рыбы; Привлечь к точке ловли рыбу нужного размера и Как можно дольше задержать рыбу в нашей точке ловли.

Читайте также:  10 простых салатов с рыбными консервами

Признаться откровенно – я всю зиму ловлю рипуса исключительно на бисер и бусинки. Их цвет, размер, количество на крючке вы свободно можете увидеть на представленных любопытному взгляду рыбака, фотографиях. На них мои рабочие гирлянды и проверенные комбинации бисера, бусинок и мелких кусочков силикона.

Итак, в завершении нашего короткого разговора о ловле рипуса на искусственные насадки можно сделать вывод, что рипус замечательно клюёт не только на натуральные насадки, но от также прекрасно реагирует на искусственные насадки, и не только на бисер, бусинки, или кусочки силикона. Есть ещё примеры и виды искусственных насадок. Например, наши соседи из Красноярского края успешно ловят рипуса на оригинальные искусственные насадки, которые называются «Комарики». Но это уже совсем другая история, о которой мы обязательно поговорим в следующий раз.

Смотрите видео и увеличивайте свой арсенал правильными искусственными насадками.

Смело ловите рипуса на бисер и бусинки.

Рыбак, у нас всегда есть нужные видео для тебя. Подписывайся на канал. И ни хвоста ни чешуи! Смотрим знакомимся комментируем

Всем наград!

Встретимся на рыбалке

Карбоновые хлопушки https://zamyatin.club/na-kakie-karbonovye-khlopushki-lovit-ripusa/

Набор прикормки для ловли рипуса

Готовые гирлянды для ловли рипуса

Применение в кулинарии

Эту рыбу любят готовить хозяйки и этому есть объяснение:

  • она легко чистится;
  • в ней мало костей около 10%;
  • рыба при термической обработке сохраняет все свои полезные свойства.

Она вкусна в жареном и вареном виде, ее готовят на пару. Рипус является идеальной начинкой для пирогов и пельменей. Между прочим, в Финляндии он является основным ингредиентом финского пирога, являющегося национальным блюдом этой страны. А также его коптят, солят, маринуют и вялят.

Не менее значима в кулинарии и его икра. Она тоже очень вкусная и полезная.

Рыбалка

Отправляясь на рыбалку за рипусом, следует помнить:

  • Более активный клев наблюдается в темное время суток, поскольку в это время рыба предпочитает отправляться на поиски пищи.
  • Ловить ее надо в тихих местах озер с песчаными и каменистыми отмелями, а также на глубине.
  • Наиболее успешный лов наблюдается при установлении первого прочного льда, который продолжается до весенних паводков. В озерах с холодной водой ловить его можно круглогодично.
  • При зимней рыбалке не стоит делать несколько лунок рядом, чтобы предотвратить спутывание лесок двух удочек, иначе рыболов (или рыболовы) потратит много времени на распутывание снастей.

Так как рипус живет стаей, то попав на нее, можно хороший улов получить за 2-3 часа. Клюет она обычно на «подъем», то есть берет корм со дна и начинает подниматься, совсем не сопротивляясь. Но если засидеться и своевременно не подсечь, рыба сделает «прощальный жест» хвостом, благополучно уйдя с крючка.

Рыбалку начинают с максимальной глубины, постепенно ее уменьшают, и «прощупывают» всю толщу воды, так как рипус может в поисках еды подниматься и повыше.

Инвентарь для зимней ловли на рипуса

Многие рыболовы, отправляясь за рипусом зимой, берут с собой палатку. Тепла она, конечно, не сильно прибавит, но вот от ветра защитит. Перед тем как начать ловить рыбу необходимо сделать лунку, так что забытый дома бур может поставить крест на всем мероприятие.

Как утверждают опытные рыбаки, для успешной ловли надо подсвечивать лунки, тогда рипус будет клевать лучше, поэтому обязательно такие знатоки берут подсветку, лучше светодиодную. Ее опускают под лед. Свет привлекает к себе планктон, за которым он охотится.

Обратите внимание: на подсветку рыбачить запрещено, поэтому то, что рекомендуют опытные рыбаки не всегда законно. Нарушать закон или нет — выбор за вами. Мы рекомендуем следовать установленным государством правилам.

В местах подледной ловли, на озере возникает целый палаточный городок. В каждой палатке есть свой источник света. Поэтому выбирая место для рыбалки, стоит отойти подальше от соседей, а тем более не устраиваться в центре. Чем больше света, тем рыба более рассредоточивается по всему озеру, что отрицательно сказывается на клеве. Поэтому лучше обустроиться чуть подальше от других.

Кто решил рыбачить целую ночь, чтобы не замерзнуть стоит приобрести газовую печку. Но стоит учесть, что от тепла лед начинает таять, поэтому рыбачить надо только на прочном льде, а под ноги положить резиновый коврик или слой соломы. Это защитит обувь от намокания. А также для удобства приобретают кресло или стульчик.

Зимняя рыбалка на рипуса

Помните, в нерест ловить рыбу запрещено.

Выбираем снасти

Для ловли подойдет обычная небольшая зимняя удочка с жестким кончиком. Так как рыба плавает на разной глубине, то ловят ее по «вертикали» и одной мормышкой (крючком, впаянным в дробинку из свинца или олова) здесь не обойтись. Их вяжут сразу по несколько штук на леску (рыболовы сразу крепят до 10 штук), делая между ними расстояние 60-100 см.

Леску выбирают длинную и довольно жесткую, чтобы она не скручивалась. Оптимальная ее толщина — 0,25. Так как рыба не захватывает наживку, а всасывает ее вместе с водой, то крючки же лучше выбрать тонкие и легкие, оптимальный размер No10 и No12. Опускать леску надо очень медленно, это достигается благодаря небольшому весу грузила (до 1,5 г), а кивок, оснащенный перышком, помогает уловить самый слабый клев.

Читайте также:  Особенности рыбалки на Пестовском водохранилище

На что ловить рипуса?

Эта хищная рыба хорошо клюет на мотыля, личинок насекомых — короеда или репейной мухи. Некоторые рыболовы неплохо ловят его на маленькие кусочки сала. Поэтому лучше взять несколько видов наживок и опытным путем узнать, чем сейчас предпочитает «закусить» рыба. При насаживании наживки жало крючка оставляют открытым. Растительные наживки не используют.

Перед началом лова рыбу хорошо прикармливают, лучшей прикормкой считается мормыш (пресноводный рачок-бокоплав) в вареном виде, который измельчают и смешивают с песком. Когда прикормка осядет на дно, следом опускают несколько кормушек, заполненных рачками. Каждая из которых раскрывается на разной глубине, и образует столб из прикормки.

После прикорма рыба начинает реагировать. Но подкармливать надо ее без фанатизма, поскольку наевшись, рипус перестает интересоваться едой, какой бы заманчивой она ни была. А также его легко привлечь крючком с бисером без насадки.

Рецепты приготовления рипуса

Пирог с рипусом

Для приготовления пирога потребуется:

  • 0,5 кг мяса рыбы рипус.
  • 3 куриных яйца.
  • 2 луковицы средних размеров.
  • 1 столовая ложка растительного масла.
  • 50 граммов сливочного масла.
  • 400 граммов дрожжевого теста.
  • 0,5 стакана риса.
  • Соль и специи по вкусу.

Как правильно приготовить:

  1. Рыба чистится и разделывается с удалением костей. В результате должно получиться 2 филейки мяса рипус.
  2. Яйца и рис нужно сварить.
  3. Тесто раскатать и на него выложить рис, рыбу, яйца и нарезанный лук.
  4. Сверху все посолить и поперчить, после чего скатать пирог.
  5. Верх пирога смазать яичным желтком, после чего его помещают в духовку, разогретую до 180 градусов. Пирог должен готовиться на протяжении одного часа.

После готовности пирог подают к столу. Как правило, холодный пирог уже не такой вкусный.

Рипус жареный

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • Килограммовая тушка рыбы.
  • Сок лимона.
  • Растительное масло.
  • Чеснок.
  • Перец по вкусу.

Технологические этапы приготовления:

  1. Рыба чистится, разделывается и моется, после чего готовится филе рыбы.
  2. Берется сковородка, в нее наливается немного растительного масла и добавляется измельченный чеснок.
  3. После этого, в сковородку выкладывается филе рыбы, поливается лимонным соком, солится и перчится.
  4. Мясо рыбы прожаривается с обеих сторон до появления золотистого оттенка.
Читайте также  Стратегия и тактика зимней ловли ленка, снасти и приманки

Подается рипус с печеной или вареной картошкой.

Снасти

Зимой рипус плавает на разной глубине. Поэтому подход к снастям нужен особый. Удочка должна быть простой и удобной – длиной примерно в 300–320 мм. Более длинной удочкой будет сложно подсекать, а с короткой можно запросто свалиться в прорубь.

Для удильника обязательны большая гибкость и жесткость. Опять же для совершения резких подсечек. Длина лески в ловле рипуса достигает 30 м, поэтому очень важно, чтобы подсекать было максимально удобно.

Но самое важное в удильнике – это кивок. Именно от этой детали зависит, как поведет себя крючок. Без подходящей пружины рыбак не сможет определить поклевку. Идеальным в данном случае является кивок с перышком, который позволит отслеживать самые легкие поклевки.

Леска, как уже говорилось, должна быть длинной. Толщина – 0,25. Как для небольшой рыбы – это достаточно толстая леска, но более тонкая леска не сможет полностью распрямиться на большой глубине.

Отпадают растяжимые лески и те, что имеют «память», так как они мешают определить поклевку и сделать своевременную подсечку. В дополнение такая леска легко запутывается, учитывая сколько крючков будет на нее навешено.

Разведение и выращивание рипуса

За последние несколько десятилетий популяция рипуса сильно уменьшилась, это связано с ухудшением экологии, бесконтрольного вылавливания, браконьерством, к тому же этот вид считается эндемиком, так как занимает ограниченный ареал.

Во время нереста ловлю на рипуса запрещают. Поэтому рипус является объектом искусственного рыборазведения и акклиматизации. Акклиматизирован он, например, в водоемах Урала, где неплохо себя там чувствует. Что интересно, у рипусов-уральцев половое созревание происходит раньше, на втором году жизни.

В искусственных условиях его выращивают в прудах. Посадочным материалом служит икра на последней стадии развития, ее доставляют с рыбзаводов и помещают в корзины. Их располагают в пруду на глубине 1,5-2 метра, а расстояние между ними составляет 50 см.

Далее икру доинкубируют. На дно корзин засыпают чистый мелкий гравий или небольшие камни, а сверху ее накрывают, чтобы в нее не попала другая рыба. Через некоторое время из икринок выклевываются личинки. Они покидают корзины и отправляются на вольное жилье в пруд. Участок должен быть без растительности и вдалеке от водоспусков.

При искусственном выращивании за одно лето рипус из икринки вырастает до 60 г. Для получения промыслового стада на 1 га водоема требуется:

  • личинок в количестве 3 тыс. штук;
  • мальков 1500 штук;
  • сеголеток, то есть молодняк текущего года, 200 штук.

Если сеголеток оставляют на второе лето для нагула, то на зиму их переводят на зимовальные пруды, где они соседствуют с сеголетками карпа.

Рыба рипус

Оснастка

Рипус не захватывает приманку, а всасывает ее вместе с водой. Прямо как кит. Поэтому крючок нужен легкий, но достаточно большой. Прекрасно подойдут 10 и 12 номера. Всего понадобится 10 крючков. Расположить их следует в пределах 60–100 см друг от друга и на поводках длиной в 50–70 мм. Также нужно прикрепить грузик весом в полтора грамма.

Гирлянду из крючков ни в коем случае не стоит оставлять в холодном месте. Если леска примерзнет, распутать ее не сможет даже Гудини.

Больше всего рипус любит мормыш. Поэтому мормыш можно и на крючок насаживать и как прикормку использовать. У некоторых мормыш соскакивает с крючка.

В таком случае можно ловить на тесто, ротана, мотыль, репейник и даже на сало.

Интересные факты

Существуют определенные факты о рыбе рипус, которые полезно знать:

  • Свежевыловленный рипус пахнет свежим огурцом, как и корюшка. Обычный рыбный запах появляется через 2-3 часа.
  • Эта рыба очень быстро портится, ее максимальный срок хранения всего 1 день.
  • Почему рипуса называют «царской» рыбой? Раньше много рыбы было в Плещеевом озере, на берегу которого стоит город Переславль-Залесский, ранее принадлежавший царствующему роду. Рыбу из этого озера могли ловить только для царского постного стола, остальному люду было запрещено заниматься рыболовством. При нарушении этого закона, человека лишали жизни. Отсюда и ее прозвище «царская рыба».
  • Между прочим, на гербе города Переславля-Залесского, до сих пор изображена ряпушка, близкая родственница рипуса.
  • В Финляндии он очень популярен. Он является основным ингредиентом для многих национальных финских блюд.
  • Рипус питается чебаком, поэтому, где он водится, то, скорее всего, там есть и рипус.

Итак, значение рыбы рипус явно недооценено. Жители России с осторожностью относятся к незнакомым видам рыбы, но вот на Урале, например, она пользуется большой популярностью, она полезна и имеет нежнейшее мясо. А зимняя рыбалка на рипуса — это занятие, которое по душе многим опытным рыбакам.

Копировать ссылку

Рыбы наших водоёмов. РИПУС

Общее описание. Рипус — рыба семейства сиговых. Обитает в Ладожском, Онежском и других озёрах. Успешно акклиматизирован в уральских и других озёрах, где созревает на 2-м году жизни. Стайная рыба. Тело стройное, темно-зеленое или темно-голубое на спине, серебристое на боках, белое в брюшной части, легко спадающая чешуя, невзрачные плавники, конечный рот.

Размеры. Длина тела — до 46 см. Масса — до 1,5 кг.

Среда обитания. Предпочитает озерное тиховодье. Держится рипус на каменисто-песчаных отмелях в прибрежной зоне и в приостровых участках на глубинах 3-5 м, а нерестится на глубине не превышающих 1-1.5 м.

Питание. В питании рипуса, наряду с зоопланктоном, нектобентосом (мизиды), встречается и молодь корюшки. (генетическая прекопуляционная изоляция) (таблица). Это подтверждается также тем, что на рыбоприемные пункты они сдаются вместе с сигом.

Нерест. Половозрелость наступает на 3—4 году; нерест в ноябре — декабре. Плодовитость — около 3000 икринок. Икра донная, развивается около 160 дней. Икринки рипуса мелкие, желтые и в грунт самкой не зарываются.

Разведение. Мясо рипуса жирное и вкусное издавна высоко ценится человеком, в следствие чего, рыба является объектами интенсивного промысла. Рипус — рыба, которая в уральских озерах хорошо приживается, но разводят ее чаще искусственным путем. На Челябинских озерах молодь сеговых выпускают весной, а осенью вылавливают и пускают в производство.

Рыбалка на рипуса. Ловля рипуса похожа на ловлю сига. Она начинается с первого льда и заканчивается его таянием, причем по последнему льду рипус клюет особенно охотно. Ночью клев существенно улучшается, если посветить в лунку фонариком или фарами автомобиля. Ловят рипуса на обычные зимние удочки с жестким хлыстиком с большой глубины. При ужении важен поиск рыбы по вертикали, то есть постоянное изменение глубины и применение нескольких мормышек или крючков на разной глубине с расстоянием не менее 30 см друг от друга.

Насадкой может быть мормыш, маленькие кусочки червя, личинки репейной моли и кусочки сала. Привлекают рипуса и крючки с бисером без насадки. Прикормка — перетертый вареный мормыш, смешанный с песком.

Рипус часто клюет на подъем. При вываживании может почти не сопротивляться и даже сам плыть к лунке, но если рыбак не успеет подтянуть леску, то очень вероятен сход рыбы.

Пирог с рипусом

Ингредиенты: Лук — 2 шт., Масло подсолнечное — 1 ст. л., Масло сливочное — 50 гр., Перец, Рипус — 400–500 гр., Рис — 1/2 стакана, Соль, Тесто дрожжевое — 400 гр., Яйца — 2–3 шт. Чистим Рипуса самым банальным способом — чешую и кишки на выброс. И этим же временем ставим отваривать яйца и рис по-отдельности. Раскатываем тесто. Посыпаем лист для запекания мукой (совсем чуть-чуть) и выкладываем на него рис, немного посолив. Затем укладываем почищенную рыбу. Даем ей пару минут полежать, а тем временем режем лук колечками и отваренные яйца кубиками. Распределяем яйца, а затем кольца лука по площади будущего пирога и солим еще раз и посильнее. Далее банально изготавливаем верхнюю крышку пирога (технология аналогична «раскатываем тесто») накладываем ее сверху и начинаем соединять ее с ранее уложенной. На уже защипанный пирог разбиваем сырое яйцо и распределяем его содержимое по всей площади заготовки. Ставим все это в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности 45–60 минут, достаем и смазываем верхнюю часть изделия сливочным маслом и даем отдохнуть минут 15, не больше.

Разморозил, посолил, посыпал хмели сунели- приправы к рыбе не было почему то, и полил лимоном. Лимон хорошо скрепляет рыбу при жарке- не дает разваливаться. Альбом: Рипус Рипус жарится не долго- достаточно 3-4 минут с каждой стороны. Жарил в оливковом масле. НЕ забудьте промокнуть рыбу бумажным полотенцем, иначе все будет в раскаленных брызгах. И все равно мне раз на носок отлетела оч горячая масляная капля…Надо вспоминать, как сделать так чтобы масло не брызгалось. Альбом: Рипус Выглядит жареный рипус довольно нарядно Альбом: Рипус Ну и на вкус хорошо, главное…не жирный, ну и не шибко сухой. Альбом: Рипус На все про все ушло максимум полчаса готовки….При желании к рипус можно сготовить какой нить соус….а можно и так заточить…

Пирог с рипусом и картошкой.

Читайте также:  Интерактивная спутниковая карта Московской области с описанием водоемов

Несколько советов по ловле на гирлянду зимой

Опытные рыбаки при монтаже гирлянды для зимней рыбалки используют однотипные мормышки одного и того же веса. Что касается начинающих рыболовов, им лучше поступать по-другому: мормышки выбирать разновесные, устанавливать их так, чтобы внизу была самая увесистая мормышка, потом легче, и далее по убывающей (на верху самая легкая). Для чего? Такая оснастка позволит легче определить дно водоема, да и запутываться будет намного реже.

Кстати запомните: расстояние между мормышками должно быть не менее 25-50см.

Если для вас ловля на гирлянду зимой еще в новинку, начинайте ее осваивать в водах знакомого водоема с перепадами глубин, и где водится много рыбы. Стая не обнаружена? Не беда! Понаблюдайте за более удачливым соседом, попробуйте вычислить глубину и посчитать частоту его взмахов.

Оцените статью
ВсеЭхолоты.ru
Adblock
detector